Menù Quenelle di Baccalà Mantecato su crema di Patate al profumo di Timo Tortino Morbido di Stoccafisso su caponatina di Melanzane Risottino alla zucca e profumo di Stoccafisso Ravioli con farina di Mais con Stoccafisso al Latte Calamari “Cacciaroli”dorati con dadolata di Patate e pesto leggero di Pomodori secchi Sorbetto al Mandarino Dessert Acqua, selezione di vini, caffè e correzioni € 55,00 Omaggio ad ogni coppia e non solo un libro con le ricette sul baccalà di Nove ristoranti Veneti dal titolo “Stoccafisso baccalà” Per Info e Prenotazioni Tel: 041-968005 martinonicola@ristoranteachille.it