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Vittoria dal 1938 – Venezia
Settembre 5 @ 20:00 - 23:00 CEST
Piccolo Benvenuto
Bao fritto e burro demi sal e alghe
Tapas
Baccalà Mantecato e la sua pelle soffiata
Polpetta di Baccalà, panko e wasabi
Seppia in nero e spuma di patate
Maritozzo, crema di Anguilla affumicata
Vitoska Az. Agr. Kocjancic
Primi
Ravioli di Baccalà salsa pil pil al latte di cocco e lemograss
Raviolino in salsa, rivisitazione dei Bigoli
Soave classico – Az. Agr. Coffele
Secondo
Milanese di Muscolo branchiale di branzino, peperone in agrodolce e paprika
Trebbiano d’Abruzzo – Az. Agr. Ausonia
Dessert
Albicocche al forno, mascarpone e lavanda
Il costo a persona è di 65 €.
Potete inviare le vostre adesioni entro e non oltre mercoledì 31 agosto a: anna.cortesi1212@gmail.com
€65