Menu Cannolo di polenta, baccalà mantecato e spezie orientali Grissini di baccalà mantecato Gnocchi rosolati ripieni di baccalà mantecato, serviti in “Sughet” Croccante Veneziano ai cereali, ricotta e fieno Selezione Vini Ancestrale Due Valli Lugana Perla Del Garda
Piccolo Benvenuto Bao fritto e burro demi sal e alghe Tapas Baccalà Mantecato e la sua pelle soffiata Polpetta di Baccalà, panko e wasabi Seppia in nero e spuma di patate Maritozzo, crema di Anguilla affumicata Vitoska Az. Agr. Kocjancic Primi Ravioli di Baccalà salsa pil pil al latte di cocco e lemograss Raviolino in […]
